MELHOR RESULTADO USANDO
Cook top + Forno Convecção + Micro-ondas Bertazzoni Professional
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VOCÊ VAI PRECISAR
Para 6 pessoas
COMO FAZER
FILET
BATATAS.
Pré cozinhar as batatas em água fervente, por apenas 5 a 10 min máximo.
Retirar imediatamente da agua e deixar esfriar. (Caso necessário utilizar gelo como forma de parar o processo de cozimento)
Num bowl acrescentar as batatas já em temperatura ambiente, adicionar um pouco de limão siciliano, 6 colheres de azeite de oliva, 1/2 cabeça de alho cortada ao meio, alecrim, sal e pimenta do reino a vontade.
Untar o fundo de uma forma com azeite, adicionar a outra parte da cabeça de alho cortada ao meio .
Passar a forma e levar ao forno pré aquecido.
DICA DO CHEF: Nesta Receita utilizar a função BERTAZZONI ASSISTENTE, no FORNO DE CONVECÇÃO F60PROXT, que traz a agilidade e praticidade que você necessita em sua cozinha.
Passo 01 selecionar a função ASSISTANT
Passo 02 selecionar o alimento = Legumes
Passo 03 selecionar o tipo de preparo = Grelhados
Tempo da receita = 07 minutos
ARROZ
Em uma travessa preparada para forno micro-ondas acrescentar o arroz, azeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto.
DICA DO CHEF: Nesta Receita utilizar a função ARROZ pré programada no FORNO SPEED F45PROMOWX, agilidade para seu dia a dia.
Passo 01 selecionar a função = ESPECIAL 02
Passo 02 selecionar o alimento = B03 (ARROZ)
Passo 03 selecionar o peso da porção = 200g
Tempo da receita = 13 minutos